Jawatan Popular

Pilihan Editor - 2019

Hanya dua minggu minum minuman bergula meningkatkan faktor risiko penyakit jantung, kajian mencadangkan

Anonim

Minuman yang manis dengan sirap jagung fruktosa tinggi, sederhana dan tinggi, meningkatkan risiko faktor penyakit kardiovaskular, walaupun hanya dua minggu diambil oleh lelaki dan wanita yang muda dan sehat, melaporkan satu pasukan penyelidik di University of California, Davis .

iklan


Kajian ini adalah yang pertama untuk menunjukkan hubungan langsung, bergantung kepada dos antara gula tambahan yang digunakan dalam minuman manis dan peningkatan dalam faktor risiko tertentu untuk penyakit kardiovaskular.

Data yang menguatkan bukti dari kajian epidemiologi terdahulu menunjukkan bahawa risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular - penyebab utama kematian di Amerika Syarikat dan di seluruh dunia - bertambah apabila peningkatan jumlah gula yang meningkat.

Hasilnya akan diterbitkan dalam edisi cetakan Jun American Journal of Nutrition Clinical .

"Penemuan ini dengan jelas menunjukkan bahawa manusia sensitif terhadap kesan berbahaya dari gula yang berlebihan ke atas pelbagai tahap penggunaan, " kata Kimber Stanhope, pengarang utama kajian dan saintis penyelidikan di UC Davis School of Veterinary Medicine.

Peserta minum tahap gula yang berbeza-beza

85 peserta, termasuk lelaki dan wanita berumur 18 hingga 40 tahun, ditempatkan dalam empat kumpulan yang berlainan. Selama 15 hari kajian, mereka menggunakan minuman manis dengan sirap jagung fruktosa tinggi yang bersamaan dengan 0 peratus, 10 peratus, 17.5 peratus atau 25 peratus daripada jumlah keseluruhan kalori harian mereka.

Kumpulan kawalan 0 peratus diberikan minuman bebas gula yang dimasak dengan aspartam, pemanis buatan.

Pada awal dan akhir kajian, penyelidik menggunakan darah setiap jam untuk memantau perubahan dalam tahap lipoprotein, trigliserida dan asid urik - semuanya dikenali sebagai petunjuk risiko penyakit kardiovaskular.

Faktor-faktor risiko ini bertambah apabila dos sirap jagung fruktosa tinggi meningkat. Malah peserta yang menggunakan dos 10 peratus yang dipamerkan meningkatkan kepekatan beredar kolesterol lipoprotein berkepadatan rendah dan trigliserida berbanding dengan kepekatan mereka pada permulaan kajian.

Risiko meningkat lebih besar pada lelaki berbanding wanita

Penyelidik juga mendapati bahawa kebanyakan faktor risiko lipid / lipoprotein untuk penyakit kardiovaskular lebih tinggi pada lelaki berbanding wanita dan bebas dari berat badan.

Stanhope menyatakan bahawa penemuan kajian menggariskan keperluan untuk melanjutkan penyelidikan dengan menggunakan kajian intervensi pemakanan yang berhati-hati, yang bertujuan untuk menentukan tahap yang berhemat untuk menambah penggunaan gula.

iklan



Sumber Cerita:

Bahan yang disediakan oleh University of California - Davis . Nota: Kandungan mungkin diedit untuk gaya dan panjang.


Rujukan jurnal :

  1. Kimber Stanhope et al. Kajian tindak balas dos untuk mengkonsumsi minuman beralkohol jagung tinggi fruktosa yang tinggi pada faktor risiko lipid / lipoprotein untuk penyakit kardiovaskular pada orang dewasa muda . Am J Clin Nutr, April 2015 DOI: 10.3945 / ajcn.114.100461